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近日，GB?5009.36-2023《食品安全国度尺度?食品中氰化物的测定》正式颁布。该尺度将包办GB 5009.36-2016，于明年3月6日正式执行。

尺度调整

2023版新尺度增长了第三法气相色谱-质谱法、第四法离子色谱法、第五法流动注射/陆续流动-分光光度法，删除了2016版的第三法定性法。因而，食品行业用户对仪器的选择也越发全面。

离子色谱-安培检测法

GB?5009.36新增离子色谱法-安培检测法，该步骤合用于蒸馏酒及其配造酒、食用酒精、包装饮用水、矿泉水和饮料(以杏仁为原料)中氰化物的测定。与2016版步骤相比，离子色谱-安培检测法轻便急剧、线性领域宽、检出限低、活络度高、沉复性好，可作为配造酒中氰化物检测的首选步骤。

氰化物

氰化物是一种拥有强烈毒性的化合物，在天然界宽泛存在，木薯、高梁、玉米、豆类等大量植物中均含有氰化物成分。此表，在牛奶、蒸馏酒、果酒类产品中也常被检测出微量氰化物。

食品安全国度尺度对食品中氰化物的含量有着有严格的限量要求。GB 2757—2012《食品安全国度尺度 蒸馏酒及其配造酒》划定：蒸馏酒及其配造酒中氰化物含量要低于8.0 mg/L。

尺度验证

针对GB?5009.36尺度新增的离子色谱-安培检测法，老子有钱lzyq88CIC-D100E离子色谱仪实现尺度验证，仪器配置及验证成效如下：

仪器配置

（老子有钱lzyq88CIC-D100E离子色谱仪）

产品介绍

CIC-D100E是专为安培检测需要的科学仪器，可有效检测分歧基体样品中的硫离子、氰根离子等痕量物质检测，宽泛利用于食品、医药、环境、化工等领域，是氰化物检测的不二之选。

内置安培检测器

拥有极高的检测活络度和极低的检出限，满足微量和痕量离子的测定；

淋洗液预热

色谱柱恒温更不变，保障数据更一致；

检测器矫捷配置

标配直流安培检测器，也可联用紫表、电导等检测器；

专属配件包

搭配专用淋洗液溶液，预防用户使用过程中交叉传染问题。

测试前提：

测试谱图：

尺度溶液色谱图（5 μg/L）

白酒样品谱图

老子有钱lzyq88色谱——离子色谱规划专家，致力于拓宽离子色谱利用场景，为更多领域、更多利用场景提供专业解决规划。值其中国离子色谱40周年，老子有钱lzyq88将持续阐扬行业引领作用，结合合作同伴和行业友商共建优良产业生态，推动国产离子色谱高质量发展！